Veneto Set Menu 4 Courses | Set menu vùng Veneto
1.250.000đ/person
Starter
Zuppa di pesce (S)
Mixed Seafood soup, Saffron and toasted Garlic Bread / Súp hải sản, nhuỵ hoa nghệ tây và bánh mỳ tỏi nướng
Middle
Tagliolino ai Frutti di Mare (S)
Homemade Black ink Tagliolino with mixed Seafood / Mỳ mực đen Tagliolino nhà làm với hải sản
Main course
Gamberoni (300gr) (S)
Grilled King Prawns / Tôm sú nướng
Dessert
Tiramisù (D)
Traditional Tiramisu with Mascarpone Cream and Coffee / Bánh Tiramisu truyền thống với phô mai Mascarpone và cà phê
Sardegna Set-Menu 3 course | Set menu vùng Sardegna
1.250.000đ/person
Starter
Polpo (S)
Grilled Octopus, saffon potatoes, celery, kalamata olives, capers, garlic mayonnaise / Bạch tuộc nướng, khoai tây, cần tây, ô liu Kalamata,nụ bạch hoa, sốt mayonnaise và tỏi
Main course
Merluzzo (D,S)
Stewed Black cod fillet (170Gr), Asparagus, Potatoes, Taggiasca Olives and Saffron sauce / Cá than om cùng với măng tây, khoai tây, ô liu Taggiasca và nghệ tây
Dessert
Fondente al cioccolato (D,N)
Chocolate fondant with Pistachio Ice Cream / Bánh sô cô la nóng chảy ăn kèm kem hạt dẻ cười
Puglia 3 courses Vegetarian | Set Menu Set menu chay vùng Puglia
600.000đ/person
Starter
Burrata (D,V)
Burrata cheese, Rocket, Balsamic reduction, Heirloom Tomatoes, Eggplant sauce and pickles / Phô mai Burrata, rau rocket, cà chua cherry, dấm đen, sốt cà tím và dưa muối
Main course
Parmigiana di Melanzana (D,V)
Layers of baked Eggplant with Tomato, Parmesan and basil / Cà tím nướng với cà chua, phô mai Parmesan và húng tây
Dessert
Semifreddo allo yogurt, cioccolato bianco e frutti di bosco (D)
Yogurt and white chocolate semifreddo served with mixed berries / Sữa chua và bánh kem sô cô la trắng và sốt dâu rừng
Lombardia 3 courses Set Menu | Set menu 3 món vùng Lambardia
1.800.000đ/person
Starter
Tartare Di Manzo (D)
Black Angus Beef Tartare, Truffle Parmesan Fondue, Quail Egg and Rocket Leaves
Thăn nội bò Black Angus làm kiểu Tartare, sốt phô mai Parmesan và nấm Truffle, trứng chim cút và rau Rocket
Main Course
Wagyu Ribeye (300gr)
Australian Wagyu Rib eye Mb 4/5 (Stockyard) / Thăn sườn bò úc Wagyu Rib eye. vân mỡ 4/5 (Stockyard)
Dessert
Cheesecake Al Frutto della Passione (D)
Passion fruit Cheesecake / Bánh phô mai và chanh leo
Lazio Set Menu 4 courses | Set menu vùng Lazio
1.100.000đ/person
Starter
Insalata Caesar (D)
Romaine lettuce, Quail Eggs, crispy Bacon, Anchovies, shaved Parmesan and Caesar dressing / Xà lách Romaine, trứng chim cút, ba chỉ heo giòn, cá Anchovy, phô mai Parmesan và sốt Caesar
Middle
Gnocchi di patate con ragout di Agnello (D)
Homemade sweet potato gnocchi, lamb ragout, asparagus and pecorino cheese / Mỳ khoai lang Gnocchi với sốt cừu ra-gu, măng tây và phô mai pecorino
Main course
Picanha (300gr)
Black Angus Picanha (Riverina) / Bắp mông bò úc Picanha
Dessert
Semifreddo allo yogurt, cioccolato bianco e frutti di bosco (D)
Yogurt and white chocolate semifreddo served with mixed berries / Sữa chua và bánh kem sô cô la trắng và sốt dâu rừng
Abruzzo 4 course Vegetarian Set Menu | Set Meunu vùng Abruzzo (chay)
850.000đ/person
Starter
Burrata (D,V)
Burrata cheese, Rocket, Balsamic reduction, Heirloom Tomatoes, Eggplant sauce and pickles / Phô mai Burrata, rau rocket, cà chua cherry, dấm đen, sốt cà tím và dưa muối
Middle
Risotto ai Funghi Porcini (D,V) Risotto with Porcini Mushroom and smoked scamorza cheese / Cơm Ý Risotto với nấm thông và phô mai scamorza
Main course
Parmigiana di Melanzana (D,V)
Layers of baked Eggplant with Tomato, Parmesan and basil / Cà tím nướng với cà chua, phô mai Parmesan và húng tây
Dessert
Torta della Nonna (D,N)
Custard Tart with Italian Pastry Cream and Pine Nuts / Bánh trứng với kem Ý và hạt thông
Campania Sharing Set Menu Vegetarian | Set menu chay vùng Campania
550.000đ/person
Starter
Formaggi (D,V,N)
Selection of Italian Cheese / Phô mai tổng hợp
Insalata con verdure alla griglia (D,V)
Mixed salad leaves, grilled vegetables, Artichokes, goat cheese, tomatoes, taggiasca olives and Balsamic dressing / Rau xanh các loại, rau củ nướng, hoa A ti sô, phô mai dê, cà chua, ô liu Taggiasca và sốt dấm đen
Peperoni (D)
Nduja paste, grilled capsicum and smoked Scamorza cheese / Thịt heo cay Nduja, ớt chuông nướng và phô mai xông khói Scamorza
Main course
Tomato and bread soup with Burrata cheese
Súp cà chua và bánh mỳ kèm phô mai Burrata
Risotto ai Funghi Porcini (D,V)
Risotto with Porcini Mushroom and smoked scamorza cheese / Cơm Ý Risotto với nấm thông và phô mai scamorza
Parmigiana di Melanzana (D,V)
Layers of baked Eggplant with Tomato, Parmesan and basil / Cà tím nướng với cà chua, phô mai Parmesan và húng tây
Dessert
Piatto misto di Dolci (D,N)
Mixed dessert platter (Torta Della Nonna, Cheesecake, Tiramisu, Semifreddo and ice cream) ? Đĩa tráng miệng tổng hợp (Bánh trứng, Bánh phô mai, Bánh Tiramisu, Bánh Semifreddo và kem)
Piemonte 3 courses Sharing Set Menu | Set menu vùng Piemonte
800.000đ/person
Starter
Vitello Tonnato
Roasted Veal with Tuna sauce and Capers / Thịt bê nướng thái lát mỏng ăn kèm sốt cá ngừ và nụ bạch hoa
Insalata Caesar (D)
Romaine lettuce, Quail Eggs, crispy Bacon, Anchovies, shaved Parmesan and Caesar dressing / Xà lách Romaine, trứng chim cút, ba chỉ heo giòn, cá Anchovy, phô mai Parmesan và sốt Caesar
Selection of Cold Cuts and Cheese / Thịt nguội và Phô mai các loại
Main course
Risotto ai Funghi Porcini (D,V)
Risotto with Porcini Mushroom and smoked scamorza cheese / Cơm Ý Risotto với nấm thông và phô mai scamorza
Pizza Sausage
Pizza with Mozzarella, Provolone, Italian Sausage & Truffle / Paste Với Phô Mai Mozzarella, Phô Mai Provolone, Xúc Xích Ý Và sốt nấm Truffle
Mixed Grill platter
Half chicken, Italian sausages, picanha, lamb chops / Gà nướng, xúc xích Ý, bắp mông bò, sườn cừu
Dessert
Piatto misto di Dolci (D,N)
Mixed dessert platter (Torta Della Nonna, Cheesecake, Tiramisu, Semifreddo and ice cream) / Đĩa tráng miệng tổng hợp (Bánh trứng, Bánh phô mai, Bánh Tiramisu, Bánh Semifreddo và kem)
Molise 4 courses Sharing Set Menu | Set menu vùng Molise
900.000đ/person
Starter
Selection of Cold Cuts and Cheese / Thịt nguội và Phô mai các loại
Insalata Caesar (D)
Romaine lettuce, Quail Eggs, crispy Bacon, Anchovies, shaved Parmesan and Caesar dressing / Xà lách Romaine, trứng chim cút, ba chỉ heo giòn, cá Anchovy, phô mai Parmesan và sốt Caesar
Bruschetta Peperoni (D)
Nduja paste, grilled capsicum and smoked Scamorza cheese / Thịt heo cay Nduja, ớt chuông nướng và phô mai xông khói Scamorza
Middle course
Lasagna
Baked Pasta with Meat Ragout, Béchamel sauce, Parmesan cheese / Món Lasagna với bò Ra-gu, sốt Béchamel và phô mai Parmersan
Tagliolino ai Frutti di Mare (S)
Homemade Black ink Tagliolino with mixed Seafood / Mỳ mực đen Tagliolino nhà làm với hải sản
Ravioli alla Parmigiana (D,V)
Ravioli stuffed with Eggplant Parmigiana, served with tomato sauce and basil / Mỳ Ravioli nhà làm nhân cà tím nướng, sốt cà chua và húng tây
Main course
Gamberoni (300gr) (S)
Grilled King Prawns / Tôm sú nướng
Mixed Grill platter
Half chicken, Italian sausages, picanha, lamb chops / Gà nướng, xúc xích Ý, bắp mông bò, sườn cừu
Pizza Sausage
Pizza with Mozzarella, Provolone, Italian Sausage & Truffle / Paste Với Phô Mai Mozzarella, Phô Mai Provolone, Xúc Xích Ý Và sốt nấm Truffle
Dessert
Piatto misto di Dolci (D,N)
Mixed dessert platter (Torta Della Nonna, Cheesecake, Tiramisu, Semifreddo and ice cream) / Đĩa tráng miệng tổng hợp (Bánh trứng, Bánh phô mai, Bánh Tiramisu, Bánh Semifreddo và kem)
Marche 4 courses Sharing Set Menu | Set menu vùng Marche
1.150.000đ/person
Starter
Selection of Cold Cuts and Cheese Thịt nguội và Phô mai các loại
Polpo (S)
Grilled Octopus, saffon potatoes, celery, kalamata olives, capers, garlic mayonnaise / Bạch tuộc nướng, khoai tây, cần tây, ô liu Kalamata, sốt mayonnaise và tỏi
Insalata Caesar (D)
Romaine lettuce, Quail Eggs, crispy Bacon, Anchovies, shaved Parmesan and Caesar dressing / Xà lách Romaine, trứng chim cút, ba chỉ heo giòn, cá Anchovy, phô mai Parmesan và sốt Caesar
Middle course
Zuppa di pesce (S)
Mixed Seafood soup, Saffron and toasted Garlic Bread / Súp hải sản, nhuỵ hoa nghệ tây và bánh mỳ tỏi nướng
Spaghetti Vongole Bottarga (S)
Spaghetti with Clams and Bottarga (dried Mullet Roe) / Mỳ Spaghetti với ngao và trứng cá Đối khô
Ravioli alla Parmigiana (D,V)
Ravioli stuffed with Eggplant Parmigiana, served with tomato sauce and basil / Mỳ Ravioli nhà làm nhân cà tím nướng, sốt cà chua và húng tây
Main course
Gamberoni (300gr) (S)
Grilled King Prawns / Tôm sú nướng
Grigliata Mista di Carne
Mixed grilled platter, Chicken, Pork Sausage, Lamb chops, Picanha / Món nướng tổng hợp, gà, xúc xích heo, sườn cừu, bắp mông bò
Pizza Tonno e Cipolla (D)
Tomato sauce, Mozzarella, marinated fresh Tuna and Onion / Sốt cà chua, phô mai Mozzarella, cá ngừ tươi tẩm ướt và hành tây
Dessert
Piatto misto di Dolci (D,N)
Mixed dessert platter (Torta Della Nonna, Cheesecake, Tiramisu, Semifreddo and ice cream) / Đĩa tráng miệng tổng hợp (Bánh trứng, Bánh phô mai, Bánh Tiramisu, Bánh Semifreddo và kem
PiLiguria 3 courses Sharing Set Menu | Set menu ăn chung vùng Liguria
700.000đ/person
Starter
Polpo (S)
Grilled Octopus, saffon potatoes, celery, kalamata olives, capers, garlic mayonnaise / Bạch tuộc nướng, khoai tây, cần tây, ô liu Kalamata, sốt mayonnaise và tỏi
Insalata Caesar (D)
Romaine lettuce, Quail Eggs, crispy Bacon, Anchovies, shaved Parmesan and Caesar dressing / Xà lách Romaine, trứng chim cút, ba chỉ heo giòn, cá Anchovy, phô mai Parmesan và sốt Caesar
Mozzarella (D)
Olive tapenade, Buffalo Mozzarella sundried tomatoes and basil / Ô liu Tapenade, phô mai trâu Mozzarella, cà chua một nắng và húng tây
Main course
Spaghetti Vongole Bottarga (S)
Spaghetti with Clams and Bottarga (dried Mullet Roe) Mỳ Spaghetti với ngao và trứng cá Đối khô
Gamberoni (300gr) (S)
Grilled King Prawns / Tôm sú nướng
Pizza Salmone (D)
Mozzarella, Mascarpone, Smoked Salmon, Capers, Salmon Roe and Dill / Phô mai Mozzarella, phô mai Mascarpone, cá hồi xông khói, nụ bạch hoa, trứng cá hồi và thì là
Dessert
Piatto misto di Dolci (D,N)
Mixed dessert platter (Torta Della Nonna, Cheesecake, Tiramisu, Semifreddo and ice cream) / Đĩa tráng miệng tổng hợp (Bánh trứng, Bánh phô mai, Bánh Tiramisu, Bánh Semifreddo và kem)